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Stuzzi, a gelateria italiana vegan friendly

A Stuzzi é uma gelateria italiana com 2 lojas na cidade. Uma delas fica na rua Paulistânia, próximo ao metrô Vila Madalena, e a outra na rua Zacarias de Góis, no Campo Belo. O lugar se destaca por ser declaradamente vegan friendly, demostrando uma grande preocupação em atender tal público. Além dos gelatos veganos, a gelateria ainda possui muitos outros itens no cardápio que também são livres de ingredientes de origem animal: bolos, docessalgados, sopas, cafés, cappuccinos e etc.

Ouvi falar da Stuzzi pela primeira vez no portal Vista-se há alguns anos. Como as duas lojas ficam em regiões que não costumo transitar, nunca tinha provado as opções veganas de lá. Depois de ouvir bons comentários e elogios de alguns amigos, não podia deixar de conferir esse achado vegano e compartilhar aqui no blog.

Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Vila Madalena.
Stuzzi Vila Madalena.

Os sabores veganos são feitos à base de água e/ou leite de amêndoas, incrivelmente cremosos. Alguns são fixos, mas frequentemente aparece alguma novidade dependendo da época. A indicação é feita através de uma plaquinha que fica dentro do freezer junto ao gelato. O legal é que eles possuem até uma identidade visual específica para a identificação vegana.

Stuzzi - Campo Belo

Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.

Os primeiros sabores que experimentei foram o Tanzânia (chocolate meio amargo), o Pistacchio di Bronte (pistache), o Limone con lampone (limão siciliano com framboesa) e o Mix de castanhas. O Tanzânia é obrigação provar, não tem como não amar. Gelato de chocolate dos bons, bem denso e cremoso. O de pistache também é dos deuses, inclusive foi o primeiro lugar da cidade que encontrei na versão vegana.

Stuzzi - Gelato sabor Tanzânia com "Pistacchio di Bronte" e "Limone con lampone" com mix de castanhas.
Stuzzi – Gelato sabor Tanzânia com “Pistacchio di Bronte” e “Limone con lampone” com Mix de castanhas.

O sabor Macadâmia também é outro que curti bastante, textura meio aveludada e a sua combinação com o Tanzânia fica perfeito. Pode pedir na certeza.

Stuzzi - Gelato sabor Macadâmia e Tanzanie
Gelato sabor Macadâmia e Tanzânia.
Gelato sabor Pistacchio di Bronte e Castanha do Pará com passas.
Gelato sabor “Pistacchio di Bronte” e Castanha do Pará com passas.

Outra surpresa foi quando dei uma olhada no cardápio e descobri que lá a festa vegana vai muito além do gelato. Começando pelos pratos salgados, as opções são: muffin de tomate seco com rúcula, torta recheada com mix de cogumelos, sopa de tomate assado com azeite e manjericão e a sopa italiana de legumes da época.

Muffin de tomate seco com rúcula.
Muffin de tomate seco com rúcula com patê de azeitona preta.

Como fiz as visitas em dias de muito calor foi impossível pedir alguma sopa, mas entre essas duas opções fico com a torta de cogumelos. É bem gostosa, mas pra matar a minha gula fome acho que eu precisaria de uns 5 pedaços.

Stuzzi - Torta recheada com mix de cogumelos
Torta recheada com mix de cogumelos com patê de azeitona preta.

Os outros doces são: fatia de bolo vegano da casa (varia de sabor), mousse de laranja com pedaços de chocolate e pistache e o brownie de chocolate amargo com amêndoas. O brownie dá pra pedir acompanhado de gelato. Claro que pedi o Tanzânia pra completar a overdose de chocolate.

Bolo vegano de uva com amêndoas e geléia de uva.
Bolo vegano de uva com amêndoas e geléia de uva acompanhado por um cappuccino com leite de castanhas.

Sobre essa combinação acho que nem preciso falar nada. Puro amor, nasceram um para o outro.

Stuzzi - Brownie de chocolate amargo com amêndoas acompanhado por uma bola de gelato Tanzânia.
Brownie de chocolate amargo com amêndoas acompanhado por uma bola de gelato Tanzânia.

Este mousse de laranja é divino e vale muito a pena experimentar, porém é bem pequeno. Pediria uns 4, no mínimo.

Stuzzi - Mousse de laranja com pedaços de pistache
Mousse de laranja com pedaços de chocolate e pistache.

As bebidas também são um show à parte e ainda nunca vi nada parecido por aí. Para os veganos que sentem falta de ir aos cafés da vida e pedir os combinados, eis uma solução. As opções: expresso com leite de castanhas, cappuccino com leite de castanhas e chocolate em pó ou com pedaços de chocolate belga amargo, cappuccino com gelato Tanzânia finalizado com chantilly vegano, frappè vegano (qualquer sabor de gelato batido com leite de castanhas) e finalmente o chocolate quente feito com leite de coco. Destes eu fico com o cappuccino com gelato, uma combinação perfeita. O chantilly vegano é idêntico ao não vegano, acredite se quiser.

Capuccino Freddo Vegano.
Cappuccino Freddo Vegano (expresso, gelato Tanzânia, chantilly vegano).

Na sede da Vila Madalena, todas as vezes que fui o lugar estava bem movimentado. Já me falaram que de final de semana a fila chega até a calçada, mas comigo nunca aconteceu. Sempre tem uma filinha, mas pra pegar o gelato nunca esperei mais do que 5 minutos e os outros itens do cardápio que são servidos na mesa também não demoraram mais do que 10 minutos.

A sede do Campo Belo nem parece uma gelateria. Uma casa muito elegante e espaçosa, mas como não é de fácil acesso pra mim, só fui uma vez. O lugar estava tranquilo e sem fila, o grande diferencial é com certeza o delicioso quintal arborizado aos fundos. Dá vontade de ficar horas só curtindo o frescor do ambiente e se entupindo de sorvete.

Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.
Stuzzi Campo Belo.

A Stuzzi é outra super dica para os veganos em busca de doces relíquias pela cidade. Um ótimo lugar também para provar aos não veganos que derivados de origem animal não fazem falta alguma.

Aberto: todos os dias da semana.
Horário: de segunda a sábado, das 9:00 às 20:00. Domigo, das 12:00 às 20:00.
Endereço: Rua Paulistânia, 450 – Vila Madalena – Mapa aqui. Rua Zacarias de Góis, 1419 – Campo Belo – Mapa aqui.
Preço: gelato: R$9,00 – R$11,50 (médio), R$19,00 (grande), R$35,00 (1/2 litro). Expresso com leite de castanhas (com ou sem chocolate em pó): R$8,00. Expresso com leite de castanhas com pedaços de chocolate belga: R$12:00. Cappuccino Freddo Vegano: R$ 16,50. Frappè vegano: R$18,50. Chocolate quente: R$11,00. Fatia de bolo vegano: R$8,00. Brownie de chocolate: R$10,00. Mousse de laranja: R$7,00. Muffin de tomate seco com rúcula: R$7,50. Torta recheada com mix de cogumelos: R$10,00. Sopas: R$17,00.
Telefone: (11) 3816 0279 – Vila Madalena, (11) 2495 2272 – Campo Belo

Filiados SVB tem desconto (só nos cafés).

Mais informações: http://www.stuzzi.com.br/

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