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Prime Dog, o melhor fast-food vegano de São Paulo

O Prime Dog é uma lanchonete que fica na Rua Vergueiro no Paraíso, pertinho do metrô Ana Rosa. É de longe o melhor fast-food vegano da cidade por oferecer uma variedade gigantesca de opções. São lanches, aperitivos, refeições, sobremesas, milkshakes, sorvetes, açaí e etc. O lugar é rota certa de todos os veganos e vegetarianos de São Paulo, e os motivos não são poucos.

Conheci o Prime Dog logo depois que me mudei para a Vila Mariana, a uns 3 anos atrás. Na época li algo a respeito no portal Vista-se e lembro de ter demorado ainda alguns meses para passar por lá e experimentar. A primeira vez que fui juro que fiquei até emocionado por saber que existia um lugar tão incrível e praticamente do lado de casa.

Acredito que todo vegano já foi salvo pelo Prime Dog alguma vez na vida, seja pela vontade de comer um junk-food ou pelo fato dele ser um dos únicos lugares com opções veganas aberto durante toda a madrugada. Quem nunca pegou uma fila por lá as quatro da manhã não sabe o que é ser vegano em São Paulo.

Um ponto que contribui muito para que o Prime Dog seja amado por todos é devido a preocupação em nos atender de uma forma muito respeitosa e madura. Apesar de não ser um local totalmente vegano, as chapas de preparo são separadas, os funcionários são sempre bem preparados em relação ao assunto e pelo menos comigo nunca aconteceu nenhum erro de troca de ingredientes, problema recorrente em muitos locais. A clientela vegana e vegetariana é tão grande e fiel que não existe nenhum drama em relação a não comer tal coisa. Já fui até com uma amiga que não consumia glúten e na falta de um pão para fazer o lanche, sugeriram usar 2 fatias de tofu grelhado no lugar.

Então vamos começar pelo carro chefe da casa, o hot dog. Existem duas variações do lanche, mas o “Prime Dog Soja” é o meu favorito, a versão original é salsicha de soja, vinagrete, milho, maionese, batata palha e purê. A outra versão é salsicha grelhada, maionese vegana e vegarella. Para os exagerados tipo eu ainda vale acrescentar um Mandiokejo para completar a obra de arte. Divino!

Prime Dog - Hot Dog
“Prime Dog Soja.”

Os hambúrgueres também estão aprovadíssimos. Os sabores são bem variados, soja, alho-poró (do Chef), grão-de-bico, caipira, defumado, abóbora e cenoura. Existem versões veganas e vegetarianas de todos esses sabores, mas o que eu mais gosto é o de grão-de-bico. Também é possível trocar o tipo do pão, normalmente se tem o de cebola e o de beterraba além do normal.

Hambúrguer de grão-de-bico.
Hambúrguer de grão-de-bico.
Hambúrguer de cenoura com tofu grelhado no pão de beterraba.
Hambúrguer de cenoura com tofu grelhado no pão de beterraba.

O outro grande destaque da lanchonete é sem dúvida o gigantesco Beirute. Mesmo sendo bem exagerado, eu nunca consegui comer um inteiro e sempre me contento só com metade. O lanche é gigante e a não ser que você realmente seja bom de garfo, é quase impossível comer um inteiro sozinho. O recheio: presunto de soja, alface, tomate, orégano, maionese vegana, milho, purê e batata palha.

Prime Dog - Beirute
Meio Beirute.

Para completar ainda se tem duas opções de lanches no pão de forma integral que são um pouco menores. O Tostex (hambúrguer de cenoura ou abóbora, maionese e tofu defumado) e o recém adicionado Tofuty (queijo Tofutti derretido com presunto de soja), uma excelente pedida.

Prime Dog - Tofuty
Tofuty.

E já que vamos nos jogar no fast-food, claro que não pode deixar de ter alguma friturinha pra beliscar. Para isso temos os incríveis nuggets de soja, as mini coxinhas e as tradicionais fritas. Pra que nunca pediu, vale a pena experimentar o nugget, é extremamente crocante e possui uma textura idêntica a carne de frango, incrível. Os molhos que acompanham também são uma delícia para completar a larica, tanto a maionese vegana como o barbecue.

Nuggets de soja e maionese vegana.
Nuggets de soja e maionese vegana.
Mini coxinha de soja.
Mini coxinha de soja.

Como se não bastasse, a lista de complementos é gigantesca. Dá pra criar várias versões personalizadas de lanches de tanta opção que tem: Mandiokejo, purê, presunto de soja, vegarella, tofupiry, maionese vegana, molho barbecue, tofu grelhado, cheddar vegano e por aí vai. O Prime sempre está antenado nos lançamentos do mercado vegano e é um dos primeiros lugares a adotar as novidades.

Além de todas essas opções, a lanchonete também oferece refeições a qualquer hora. São três opções de pratos, todos veganos e muito bem servidos. Seguem as opções:

1 – Arroz, feijão, farofa, alface, tomate, proteína de soja e vegarella.
2 – Strogonoff, arroz e batata palha.
3 – Arroz, feijoada, “toffu” imperial, farofa e pimenta. (Só de quarta e sábado.)

Feijoada.
Feijoada.

Essa feijoada é bem reforçada. Eu nunca tinha provado esse “toffu” imperial, ele é bem crocante, achei uma interessante combinação.

Se ainda sobrou algum espaço no estômago, vamos aos doces.

As sobremesas costumam variar conforme a época. Por não serem feitas internamente, é normal encontrar algo um dia e na próxima semana não mais. Os itens disponíveis ficam na geladeira atrás do caixa, ultimamente as opções veganas tem sido os cupcakes e os pavês. O destaque dos cupcakes vai para o sabor Negresco (absurdo de bom!) e o pavê para o de limão e torta holandesa. Sempre se tem também algumas opções de pão-de-mel vegano na parede do caixa. Além dessas sobremesas ainda temos os sorvetes veganos da “Sabor e Nutrição” e também da “Tofutti” que ficam no freezer do lado de fora.

Prime Dog - Cupcake Negresco
Cupcake sabor negresco.
Pavê de amendoim.
Pavê de amendoim.
Torta holandesa e cupcake de goiabada com coco.
Torta holandesa e cupcake de goiabada com coco.
Sorvete de chocolate.
Sorvete de chocolate.

Para finalizar ainda temos o açaí e os milkshakes. O açaí é possível pedir sozinho ou acompanhado com alguma fruta, granola ou creme (maracujá, manga, morango, banana e cupuaçu), e os milkshakes no sabor de creme, morango ou chocolate. E só para citar, para beber temos sucos (inclusive açaí), refris, água e cerveja.

O atendimento nem preciso dizer que é excelente. Claro que não poderia deixar de falar da nossa querida Dona Maria Helena, o grande destaque do Prime. Ainda está por vir algum atendimento tão simpático como o da Dona Maria, não tem como não amar. Se você pensa que é impossível ser bem atendido em um local lotadíssimo ou mesmo no meio da madrugada, lá está a Dona Maria pra te provar o contrário. Seja 2 da tarde ou 2 da manhã, com fila de 2 pessoas ou 200, ela vai te atender com um sorriso de orelha a orelha, com uma calma de outro mundo e uma simpatia que vai te dar vontade de dar a volta no balcão e dar um beijo nela. A Dona Maria é a grande mãe dos veganos de São Paulo.

A lanchonete está sempre movimentada nos horários das refeições durante todos os dias. De semana é sempre um pouco mais calmo e de final de semana bem mais agitado. É normal pegar uma filinha ou outra nesses horários durante a semana, mas de final de semana a chance de você pegar um filona é grande, principalmente depois das 20:00 indo até o começo da madrugada. De sexta e sábado de madrugada é comum pegar o local lotado lá pelas 4:00, a lanchonete é rota certa também dos baladeiros que gostam de fazer um lanchinho antes de voltar pra casa. Mas sendo filinha ou filona, como estamos falando de um fast-food nunca demora muito, então pode entrar na fila mesmo quando ela estiver até a rua que não vai demorar.

É por essas e outras que São Paulo é a capital vegana do Brasil. O Prime Dog é um dos meus lugares preferidos da cidade e é um dos principais pontos da rotaveg em São Paulo, seja para um lanche rápido, para um refeição completa ou uma simples sobremesa. É unânime a opinião positiva de todas as pessoas que arrasto pra lá, acabam virando cliente e voltando sempre.

Não deixe de conhecer!

Aberto: todos os dias da semana.
Horário: De domingo a quarta-feira das 11:30 as 4:00(da madrugada). Quinta-feira das 11:30 as 5:00. Sexta e sábado das 11:30 as 7:00(da manhã).
Endereço: Rua Vergueiro, 1960 – Paraíso – Mapa aqui.
Serviço: Fast-food.
Preço: Hot dog: R$10,90 – R$13,40. Beirute: R$21,90. Hambúrgueres e lanches do pão de forma: R$12,70 – R$14,70. Nuggets(8 ou 16 unidades): R$8,50 – R$15,90. Coxinha (4 unidades): R$7,50. Também é possível optar pelas versões em combo que saem com desconto.
Refeições: R$14,00 (proteína de soja e strogonoff) e R$20,00 (feijoada).
Telefone: (11) 5539 0179

Mais informações: https://www.facebook.com/Primedoglanchonete?fref=ts

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