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Casa Jaya, o oásis vegano de Pinheiros

A Casa Jaya é um espaço eco-cultural que fica localizado na rua Capote Valente, a uma quadra da Teodoro Sampaio em Pinheiros. O local é um refúgio de tranquilidade e abriga o restaurante e lanchonete Nectare, um verdadeiro oásis vegano perdido no meio da cidade. São oferecidas refeições, lanches, salgados, bolos, doces, pizzas, tapiocas, açaí e etc. Com o seu clima ecológico e arborizado, a casa é capaz de te oferecer não somente uma deliciosa refeição, mas também uma dose de bem-estar.

Conheci a Casa Jaya há uns 3 anos, pouco tempo depois de me mudar pra São Paulo. Desde a primeira vez que comi por lá fui conquistado tanto pela comida quanto pelo clima aconchegante da casa. No começo frequentava bem esporadicamente pois trabalhava no centro, mas vez ou outra sempre acabava dando um jeito de almoçar por lá. Hoje em dia sou um super frequentador, pelo menos uma vez por semana bato cartão seja para um almoço ou outra refeição.

O lugar é fascinante, uma grande casa no meio de Pinheiros capaz de te transportar para um universo paralelo. Entrar na Casa Jaya é atravessar um portal onde o tempo-espaço se configuram de forma oposta da agitação lá de fora. Não conheço uma pessoa que não tenha sido tocado pela boa energia do local.

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Logo ao entrar na casa e atravessar os arborizados corredores, você vai encontrar o Nectare em um lindo quintal fresquinho cheio de árvores e plantas . O grande diferencial do Nectare é que além de oferecer refeições maravilhosas, 90% dos ingredientes usados são orgânicos. Poucos são os lugares de São Paulo que tem essa preocupação, e se ainda formos levar em consideração o preço e a quantidade de comida, a refeição por lá sai bem em conta.

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A cozinha é comandada pelos chefs André Vieland e Dalva Dalpino. Todos os dias são oferecidos duas opções de prato principal além do gigante balcão de saladas onde você pode se servir a vontade e quantas vezes quiser. Esse balcão é realmente completo, os pratos são todos bem feitinhos e as opções são muitas. Várias vezes já me animei tanto com as saladas que quase não consigo comer o prato principal. O grande destaque desse balcão são os deliciosos patezinhos, não deixe de provar.

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Alface, abóbora cozida, tomate, salada de berinjela, tofu, batata, almeirão, beterraba, moyashi com brotos de alfafa e pão integral com patê.

Os pratos do dia também estão sempre muito bem preparados. O cardápio da semana costuma variar bastante devido a disponibilidade dos ingredientes orgânicos, mas os pratos mais famosos sempre estão presentes. O destaque vai para a moqueca de banana da terra, o quibe de abóbora e é claro, a famosa feijoada (servida as quartas).

Arroz integral com cogumelos e
Arroz integral com cogumelos e carne de soja.
Moqueca de banana-da-terra, farofa e arroz integral.
Moqueca de banana da terra, farofa e arroz integral.

Os bolos são feitos todos os dias por lá mesmo e são oferecidos como sobremesa do almoço ou também na lanchonete durante o resto do dia. Vale muito a pena provar esses bolos, principalmente quando são sem glúten, super levinhos e muito saborosos. Na minha opinião a Casa Jaya é também uma forte concorrente ao primeiro lugar de São Paulo com os melhores bolos veganos.

Bolo de baunilha com chocolate.
Bolo de baunilha com chocolate.

As vezes ainda se tem outro doce caseiro no balcão que também pode ser pedido como sobremesa ou no restante do dia. Os sucos servidos no almoço também são orgânicos e todo dia se tem dois sabores. Além disso, é servido um chá cortesia que fica no primeiro salão.

Doce de abóbora com coco.
Doce de abóbora com coco.

Logo depois do almoço o restaurante vira lanchonete e funciona até quase dez da noite. Com uma variedade gigantesca de opções de comida, o quintal vira um café e muita gente aproveita para desfrutar do ambiente e trabalhar (tem wi-fi). Eu, sinceramente, não consigo andar por Pinheiros sem pensar em passar por lá para comer algo.

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Começando pelos salgados, sempre é possível encontrar pelo menos umas 3 ou 4 variações a qualquer hora. Eles são fornecidos pelo Lar Vegetariano Vegan, pelo buffet vegetariano Flor de Laranjeira, pela Juci Salgados e também pela empresa Jaca Verde. Os destaques vão para a torta de vegarella e para a samosa de abóbora com brócolis.

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Torta de vegarella.

A lanchonete oferece muitas outras opções de salgados e doces: tapioca (doces e salgadas), o gigante Veggie Burguer (alho-poró, grão-de-bico ou soja), açaí (com frutas, polpa, mate, guaraná, granola, suco e etc), chás (The Gourmet Tea), sucos naturais, suco verde, café, cappuccino, chocolate quente, chocolate frio, mate gelado ou batido com fruta e o refrigerante orgânico Wewi.

Tapioca de chocolate.
Tapioca de chocolate.
Veggie Burguer (salada orgânica, maionese, vegarella, hambúrguer de grão-de-bico e pão artesanal multigrãos.)
Veggie Burguer (salada orgânica, maionese vegetal, vegarella, hambúrguer de grão-de-bico e pão artesanal multigrãos).

Toda sexta-feita a noite também acontece a Pizzada, um rodízio de pizza vegana pra comer até morrer. As pizzas são deliciosas, massa integral e super recheadas.

Pizza de brócolis com tofupiry.
Pizza de brócolis com tofupiry.
Pizza de chocolate com morango.
Pizza de chocolate com morango.

O serviço nem preciso dizer que é ótimo, os atendentes são super atenciosos e divertidos. O lugar está lotado todos os dias no horário do almoço. Apesar de ter três ambientes com mesas, o lugar mais concorrido é o quintal a céu aberto, onde é possível almoçar na sombra das árvores. Caso faça questão de comer lá fora chegue meio-dia em ponto. Logo depois desse horário quase sempre é preciso esperar um tempinho para conseguir as disputadas mesas.

Voltando para o primeiro salão, antes de passar no caixa ainda se tem a lojinha com vários produtos veganos como itens de higiene pessoal, camisetas, produtos ecológicos e também algumas coisas de comer (destaque para os bolos, pães e cookies da Emporium Vida). Para os doces que ficam perto do caixa, o destaque para o divino pão de mel da Candy Gift e para o sorvete orgânico e biodinâmico (?) Mantí Bio, vale a pena provar.

A casa ainda possui toda uma preocupação socioambiental e várias outras qualidades sustentáveis que servem de modelo para outros lugares da cidade. Por exemplo, são utilizados métodos de compostagem caseira e no telhado dos fundos é cultivada uma horta que sede temperos para a cozinha.

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Além de toda essa comilança, a Casa Jaya tem uma grade muito interessante de cursos, vivências, atividades, oficinas e eventos, todos voltados a temas relacionados ao autoconhecimento, sustentabilidade, saúde e espiritualidade. Não deixe de dar uma olhadinha no site e participar de alguma atividade.

Visitar a Casa Jaya é uma experiência sensório-ecológica capaz de te tirar da agitada atmosfera de São Paulo, não tem como não se envolver com o lugar. Sendo a minha segunda casa de São Paulo, faço questão de levar todos os meus amigos para conhecer, comer e participar das outras atividades. Lugar inspirador com pessoas inspiradoras.

Mais “Casas” Jaya pro mundo, por favor.

Aberto: de segunda a sexta-feira.
Horário: Almoço: 11:30 as 15:00. Lanchonete: 15:30 as 21:30. Pizzada: sexta a partir das 18:00.
Endereço: Rua Capote Valente, 305 – Pinheiros – Mapa aqui.
Serviço: Prato do dia e buffet de saladas livre.
Preço: Almoço completo: R$24,50. Apenas salada: R$19,50. Apenas prato quente: R$17,50. Suco do dia: R$4,50. Bolo: R$ 4,00. Veggie Burguer: R$14,00. Salgados: R$5,00. Tapioca: R$6,00. Açaí: R$8,00 – R$12,00.
Telefone: (11) 2935 6987

Mais informações: http://www.casajaya.com.br/

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