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Vegan & Co., a vila vegana do Butantã com restaurante, empório, lanchonete e pizzaria

Vegan & Co.

Hoje almocei na Vegan & Co., restaurante localizado a 10 minutos a pé do metrô Butantã.

Esta foi a 2ª vez que visitei o espaço. Da primeira vez provei um delicioso bobó de palmito e hoje fui conferir a famosa feijoada! Amei!?

A Vegan & Co. começou como um projeto do professor de literatura Roberto Juliano (autor do livro “O dilema do vegano”) onde ele, depois de sentir todas as dificuldades de se encontrar produtos veganos, começou a desenvolver receitas na tentativa de suprir as necessidades do seu paladar, um vegano italiano bem ogro. E assim foi desenvolvida uma linha de produtos com a intenção de imitar sabores e texturas de carnes, salchicha, linguiças e até recentemente o famoso ovo frito vegano. Junto com este processo, também nasceu o espaço físico da Vegan & Co. que funcionou por 2 anos na avenida Corifeu e há 5 meses mudou-se para o novo local que é conhecido como Vila Vegana.

A vila fica em um terreno enorme, possui uma deliciosa área verde, um salão interno, uma lojinha com produtos naturais e congelados e até uma horta.

A Vegan & Co. funciona no esquema à la carte e cada dia tem seu prato principal e duas ou mais opções. O cardápio varia bastante e sempre tem coisas novas. Alguns dos pratos: virado à paulista, strogonoff de shimeji, banana da terra rosti, bobó de palmito, moqueca de jaca, moqueca de banana da terra e a feijoada. Ah, e quinta é o dia da massa, ponto forte da casa! Os preços ficam em torno de R$30,00 e de semana também tem o prato executivo por R$19,90. Sobremesas caseironas são outro ponto forte. Experimentei um pavê de amendoim com chocolate e coco que nossa, comeria a travessa toda! ?

A Vegan & Co. agora também abre à noite de quarta a sábado com lanches, porções e muito em breve pizzas.

É louvável todo esse ativismo em forma de comida! A Vegan & Co. é o paraíso vegano da zona oeste que não pode ficar de fora da sua rota vegana! ?

Vegan & Co.
Aberto: terça das 9hs às 18hs; quarta a sábado das 9hs às 21:30 e domingo das 9:00 às 16hs. Segunda-feira é fechado.
Endereço: Rua Padre Justino, 653 – Vila Pirajussara
Facebook: facebook.com/vegan.co/
Instagram: @vegan.co

Vegan & Co.

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