Viagem Vegana

Ubatuba para veganos: roteiro completíssimo

Ubatuba para veganos
18/04/2016 – Por Victor Sanches –

Ubatuba é uma das cidades mais famosas do litoral de São Paulo. Rota turística certa de todos da região devido as suas mais de 80 praias, atualmente a cidade surpreende por oferecer uma grande quantidade de estabelecimentos que atendem veganos. Aproveitando a minha temporada por aqui, resolvi fazer um roteiro top 10 lugares para todos aqueles que como eu, adoram esta cidade.

Como já contei no meu último post, neste últimos meses estive morando em Ubatuba e não poderia perder a oportunidade de escrever um roteiro de tudo o que eu garimpei por aqui.

Todo vegano sabe que viajar para o litoral pode ser uma aventura gastronômica traumatizante caso você não se prepare para cozinhar ou levar suas refeições. É sempre aquela coisa, nem a batata frita dá pra pedir. Comer fora para muitos que se aventuram em cidadezinhas do interior é comer salada ou açaí. E olhe lá se o cara da sorveteria ainda não acrescentar um leite condensado cortesia só pra te agradar… rs.

Depois de passar alguns meses por aqui, posso dizer que em Ubatuba, apesar dos pesares, os veganos se viram super bem. Aqui é possível fazer um roteiro vegano de alguns dias delicioso. Já tem até delivery de pizza vegana, dá pra acreditar!?

Compartilho agora com vocês, os points veganos ou lugares com opções onde é possível se virar muito bem! 🙂

#1 – Padma Padam

O Padma Padam é o primeiro hostel vegano de Ubatuba. Localizado no bairro do Itaguá, o local serve refeições totalmente veganas de segunda à sábado.

O Padma é um dos meus lugares preferidos de Ubatuba, desde quando fui pela primeira vez já me apaixonei pela simplicidade e a boa energia dos funcionários. De tanto comer por lá já virei da casa.

A decoração do hostel é bem marcante, muitos elementos zen-hare-Krishna espalhados por todo canto. Sempre com um mantra aos fundos, o climinha é bem caseiro do tipo super relaxante, daqueles que dá até para tirar uma sonequinha na rede da varanda.

O esquema é à la carte por preço fixo com uma opção de prato por dia. As refeições são feitas com o maior carinho pelas mãos da querida Tuca e servidas na varanda do hostel. Sempre super bem servidas, acompanham caldinho de entrada e chá gelado. O prato principal sempre vem arroz integral, salada com algumas ervinhas, o item principal e mais um acompanhamento.

Outra super vantagem do Padma é que ele fica localizado a menos de uma quadra da rua Guarani, onde fica o principal centro gastronômico e turístico da cidade. Para quem gosta de ficar pelas redondezas, é o lugar ideal tanto para almoçar quanto para se hospedar no esquema low cost.

Padma Padam Hostel

Padma Padam Hostel

Padma Padam Hostel
Arroz integral, couscous de legumes, alface, beterraba, cenoura e banana grelhada.
Padma Padam Hostel
Arroz integral, batata assada, alface, beterraba, cenoura e strogonoff de carne de soja.

Endereço: Rua Tamoios, nº 80 – Itaguá – Mapa aqui
Aberto: todos os dias da semana. Almoço de segunda à sábado das 12:00 às 15:00.
Serviço: à la carte e hospedagem.
Preço: R$25,00 (grande) e R$15,00 (pequena). Hospedagem: R$50,00 (diária)
Telefone: (12) 3833-9747
Mais informações:
página do Facebook

#2 – Samudrá Yoga Villas

O Samudrá Yoga Villas é uma pousada vegana e escola de Yoga localizada na praia de Itamambuca, a uns 15 minutos de carro do centro da cidade. O espaço conta com um restaurante vegano que serve diariamente café da manhã, almoço e jantar para seus hóspedes e visitantes. (Na semana passada rolou um post completíssimo sobre a pousada, confira aqui.)

Como já disse no outro post, esta é a pousada onde estou passando uma temporada atualmente e irei realizar o 2º Workshop RotaVEG de Doces “RAW” neste próximo feriado (ainda dá tempo de se inscrever!).

Todas as refeições são à la carte. No almoço e jantar o esquema é prato do dia com valor fixo. A bebida é a parte e de sobremesa sempre tem alguma torta crudívora maravilhosa feita sob minha consultoria! Só quem experimentou que sabe do que estou falando… rs.

Pra quem curte ficar em Itamambuca, é o lugar perfeito. Mas se você estiver só de passagem pela região, o Samudrá é, com certeza, rota imperdível para qualquer vegano ou simpatizante.

Samudrá Yoga Villas - Itamambuca - Ubatuba/SP
Foto – Divulgação Samudrá Yoga Villas
Samudrá Yoga Villas - Itamambuca - Ubatuba/SP
Foto – Divulgação Samudrá Yoga Villas
Samudrá Yoga Villas -Café da manhã - Itamambuca - Ubatuba/SP
Café da manhã – Frutas, granola, pasta de tofu com ervas, doce de abóbora, pão integral, bolo de coco, mousse de chia com frutas e suco de maracujá.
Refeições - Samudrá Yoga Villas -Café da manhã - Itamambuca - Ubatuba/SP
Arroz integral, strogonoff de pupunha com cogumelos, salada de alface com tomate cereja.
Samudrá Yoga Villas - Itamambuca - Ubatuba/SP
Torta raw de chocolate com creme de macadâmia.

Endereço: Rua 37, nº 193 – Praia de Itamambuca – Mapa aqui
Aberto: todos os dias da semana. Almoço durante a semana sob aviso prévio e de sexta a domingo, das 13:00 as 16:00. Jantar das 19:00 às 21:00.
Serviço: à la carte.
Preço: suítes menores por R$ 270,00 e suítes maiores por R$ 300,00. Refeições por R$35,00.
Telefone:
Mais informações: http://samudrayogavillas.com/

#3 – Padaria Integrale

A Integrale é uma padaria vegetariana localizada no centro de Ubatuba. Sendo uma das mais famosas da cidade, a padaria é o point da galera alternativa/geração saúde que circula pelas redondezas.

O lugar é um refúgio zen ao lado do pequeno caos do centro. A decoração é um mix de elementos de culturas orientais budistas-tibetanas em meio a sombra fresca das plantas do local. O carro chefe da casa são os deliciosos pães artesanais integrais de diversos sabores. Quase todos são veganos, com a exceção de um sabor que leva mel. Já provei quase todos, mas o meu preferido ainda é o de oliva negra!

O restante do cardápio é maravilhoso para vegetarianos, e os veganos se viram super bem. O que tem para nós: inhamito (pão de queijo vegano de inhame), 2 sanduíches naturais, 3 salgados (berinjela refogada, palmito com champignon e escarola com acelga), manjar de manga com coco e os docinhos veganos de frutas secas.

Pra quem se hospeda ou está de passagem pelo centro, parada obrigatória para um café da manhã, brunch ou fominha da tarde.

Padaria Integralle Ubatuba

Padaria Integralle Ubatuba

Padaria Integralle Ubatuba
Inhamito – Pão de queijo vegano de inhame.
Padaria Integralle Ubatuba
Sanduíche Mantovani ( pasta de berinjela, cenoura e azeite no pão de forma integral). Aos fundos, torta de berinjela.

Endereço: Rua Doutor Esteves da Silva, nº360 – Centro – Mapa aqui
Aberto: de segunda a sábado das 7:00 às 20:30. Domingo das 7:00 às 19:00.
Serviço: padaria e lanchonete.
Preço: de R$2,00 a R$15,00.
Telefone: (12) 3836-1836
Mais informações: http://www.padariaintegrale.com.br/

#4 – Spaghetto

O Spaghetto é um tradicional restaurante italiano de massas localizado na rua Guarani, no bairro do Itaguá.

Com grandes varandas junto a agitada rua, o Spaguetto possui um cardápio com algumas opções veganas. O mais legal é que o cardápio já vem com a classificação em vegetariano ou vegano (PALMAS!!), coisa raríssima por aqui.

Não vá esperando nada muito mirabolante, é realmente aquela pegada de quase “acidentalmente vegano”, mas dá para comer muito bem ao som de um pianista ao vivo. Opções: bruschettas de entrada, 2 opções de spaguetti e 2 de penne. O meu preferido: penne con melanzane (berinjela)!

Apesar de também abrir para o almoço, é uma excelente pedida para quem procura um lugar para o jantar!

Spaghetto Ubatuba

Spaghetto Ubatuba
Penne ao molho vermelho com berinjela.
Spaghetto Ubatuba
Penne ao molho vermelho com alcaparras e azeitonas.

Endereço: Rua Guarani, nº686 – Itaguá – Mapa aqui
Aberto: todos os dias da semana, das 12:00 às 23:00.
Serviço: à la carte.
Preço: de R$16,00 a R$40,00.
Telefone: (12) 3833-3377
Mais informações: página do Facebook

#5 – Banana Brazil Salad Bar

O Banana Brazil Salad Bar é um restaurante e lanchonete localizado na avenida beira-mar da cidade, também no bairro do Itaguá. Aberto recentemente, o lugar não é vegano, mas conta com algumas boas opções para almoço e jantar.

O barzinho foi recentemente inaugurado e fica bem de frente ao mar. O proprietário é vegan-friendly e se mostrou super aberto a fazer trocas e adaptações nos itens do cardápio. Posso trocar isso por aquilo? Pode, pode e pode! Assim que é bom!

Das opções fixas do cardápio, o que dá pra pedir: couscous vegano, lanche natural e saladas super caprichadas. Ainda não experimentei, mas o lugar também garante uma opção de prato vegano no almoço. Como estão começando, é provável que se tiver uma demanda considerável irão investir em mais opções.

Banana Brazil Salad Bar - Ubatuba

Banana Brazil Salad Bar - Ubatuba

Banana Brazil Salad Bar - Ubatuba
Couscous vegano.
Banana Brazil Salad Bar - Ubatuba
Salada personalizada.

Endereço: Av. Leovigildo Dias Vieira, 1268 – Itaguá – Mapa aqui
Aberto: de quarta à segunda, das 15:00 às 00:00.
Serviço: à la carte.
Preço: de R$8,50 a R$30,00.
Telefone: (12) 3832-5483
Mais informações:
página do Facebook

#6 – Verde Fit

A Verde Fit é uma loja de produtos naturais localizada também no bairro do Itaguá, nas redondezas da rua Guarani. A loja não serve refeições nem nada, porém é um dos únicos lugares de Ubatuba onde você encontrará alguns produtos veganos para levar pra casa e cozinhar aquele rango.

Além de todos os produtos mais naturebas que todo vegano ama, lá tem os congelados da Mr Veggy e mais outras opções prontas. E só para não perder a viajem, na varandinha de fora dá pra tomar um sorvetinho sem lactose orgânico da Naturelle!

Verde Fit - Ubatuba

Verde Fit - Ubatuba

Verde Fit - Ubatuba
Sorvete Naturelle de chocolate e limão.

Endereço: Rua Guaicurus, nº 265 – Itaguá – Mapa aqui
Aberto: todos os dias da semana, das 10:00 às 20:00.
Serviço: loja de produtos naturais.
Telefone: (12) 3832-7970
Mais informações:
http://www.verdefit.com.br

#7 – Tachão

A Tachão é uma loja e cafeteria de doces artesanais localizada também nas redondezas da rua Guarani, no Itaguá. A marca Tachão é super conhecida pela qualidade não só aqui na cidade, mas também em todo Brasil.

A cafeteria infelizmente não possui nada vegano além do que todo mundo já imagina, sucos e café. Mas a lojinha anexa é uma verdadeira festa para quem curte geleias ou aqueles doces de compota dos bons. Bananada, goiabada, abóbora com coco, mamão rococó, geleia de jabuticaba, amora, laranja, morango e etc. Uma perdição atrás da outra!

Além disso, ainda tem as bananinhas: tradicional, sem açúcar, com canela e com cobertura de chocolate (pode conter traços de leite). O que não dá pra não levar: bananada sem açúcar e as bananinhas tradicionais (ótima pedida para beliscar na praia)!

Tachão Ubatuba

Tachão Ubatuba

Endereço: – Itaguá – Mapa aqui
Aberto: Segundas, terças, quintas e domingo: das 10:00 às 20:00. Sextas, sábados e feriados: das 10:00 às 22:00. Fechado às quartas.
Serviço: loja de doces artesanais.
Telefone: (12) 3836-1481
Mais informações:
http://www.tachao.com.br/

#8 – Espaço Terra Viva

O Espaço Terra Viva é uma loja de produtos naturais e lanchonete localizada na rua Thomáz Galhardo, travessa principal da região do centro. Além de ser um empório cerealista com grande diversidade, o lugar conta com uma lanchonete que serve sucos detox prensados a frio com combinações incríveis que você não vai encontrar em nenhum outro lugar. Os sucos levam bastante ingredientes elaborados como brotos e germinados.

Eles também possuem um cardápio com opções veganas maravilhosas e um freezer cheio de congelados para levar pra casa. O que vegano pede: quiches, coxinhas funcionais assadas de batata doce, couscous e sanduíche integral de 7 grãos. Ah, e sempre tem um bolo do dia no balcão!

Com certeza é um dos principais lugares da cidade onde se prospera novas ideias relacionadas a alimentação saudável. No final do mês o espaço vai realizar o Workshop de Culinária Vegana e Funcional, comandada pela Deka Barros da empresa Isso Pode – Vegan Fitness Food! (Que pra quem mora em Ubatuba é uma outra dica maravilhosa, pois atende a pedidos de doces e salgados funcionais di-vi-nos!)

Espaço Terra Viva - Ubatuba

Espaço Terra Viva - Ubatuba

Espaço Terra Viva - Ubatuba
Suco vermelho vibrante: morango, uva, melancia, gengibre, água de coco e chia.

Endereço: Av. Professor Thomáz Galhardo, 596 – Centro – Mapa aqui
Aberto: de segunda à sexta das 8:00 às 19:00. Sábado das 9:00 às 13:00.
Serviço: empório cerealista, loja de produtos naturais e lanchonete.
Preço: de R$5,00 a R$20,00.
Telefone: (12) 3833-9930
Mais informações:
https://www.facebook.com/espacoterraviva

#9 – Pizzaria Marguerita

A Marguerita é uma pizzaria e lanchonete que fica localizada no bairro Perequê-Açú. Um pouco fora da rota dos turistas, o lugar começou recentemente a servir pizzas veganas e já adiantou que em breve também incluirá opções de lanches e refeições.

Uma pizzaria no estilo caseirona que você jamais esperaria que servisse opções veganas, mas serve! Recentemente incluíram a opção de trocar os queijos por tofupiry e pronto, você pode escolher qualquer sabor ou mesmo montar a sua própria pizza. Quando descobri fui lá correndo conferir e me surpreendi, pizza deliciosa e atendimento de primeira!

E sim, eles fazem delivery! Quer mais o que para um jantar ogro maravilhoso?

Pizzaria Marguerita - Ubatuba

Pizzaria Marguerita - Ubatuba

Pizzaria Marguerita - Ubatuba
Pizza vegana de legumes e berinjela com tomate seco.
Pizzaria Marguerita - Ubatuba
Pizza vegana de berinjela com tomate seco.

Endereço: Rua Padre Manoel da Nóbrega, 1525 – Perequê-Açú – Mapa Aqui
Aberto: todos os dias da semana, das 18:00 às 00:00.
Serviço: pizzaria e lanchonete com delivery.
Preço: R$29,90 a R$50,00.
Telefone: (12) 3833-7168 / (12) 99165-6094
Mais informações:
página do Facebook

#10 – Restaurante Concha do Mar

O Restaurante Conchas do Mar fica localizado na rodovia Rio-Santos, entre as praias Vermelha do Norte e Itamambuca. O lugar não teria nada demais se não fosse o delicioso palmito pupunha assado na brasa que servem diariamente. Este é mais uns daqueles achados veganos perdidos que os próprios donos nem sabem disso.

Esta dica eu peguei com a Juliana da Vegan4you, pois nunca iria imaginar que ali poderia ter alguma opção interessante. Este palmito fica enrolado no papel alumínio assando durante horas em uma churrasqueira. Ele fica quase cremoso e derrete na boca! Nunca tinha comido nada parecido! :O

A opção original vem com um patê não vegano, mas é só pedir para não colocarem que mesmo assim fica ótimo! Ah, e não vá esperando nada para comer além do palmito… rs.

Restaurante Concha do Mar - Ubatuba

Restaurante Concha do Mar - Ubatuba

Restaurante Concha do Mar - Ubatuba

Restaurante Concha do Mar - Ubatuba

Endereço: BR-101, Km 37 – Praia de Itamambuca (Entre as praias Vermelha do Norte e Itamambuca)
Aberto: todos os dias da semana.
Serviço: à la carte
Preço: entre R$40,00 a R$50,00.
Mais informações:
página do Facebook

Então é isso gente, espero que tenham gostado. Fica mais uma dica para uma excelente viagem vegana pelo Brasil! E quem tiver mais algum achado, me mande para acrescentar na lista! 😉

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