Bares e Lanchonetes

Salad Days, a nova hamburgueria vegana da região da Rua Augusta

Salad Days Hamburgueria Vegan

O Salad Days é uma hamburgueria vegana localizada na Rua Antônio Carlos, próximo ao cruzamento com a Rua Augusta, a dois quarteirões da Avenida Paulista. Inaugurada há 5 meses, o espaço funciona somente aos sábados, servindo lanches inusitados, bebidas e sobremesas deliciosas.

Conheci a Salad Days logo após sua inauguração em fevereiro, através de uma matéria no portal Vista-se. Neste começo de ano, como não estava por São Paulo, acabou que ainda não tinha conseguido passar por lá. Agora de volta à cidade grande, minha visita ao local já estava marcada como uma das primeiras, e foi assim então, que na semana passada finalmente consegui experimentar os deliciosos hambúrgueres.

O Salad Days é um sonho realizado dos amigos Rosane e Wellington. Os dois já trabalham com comida vegana há mais de 4 anos no “No More Pain“, fazendo salgados e bolos sob encomenda. Esta hamburgueria então, nasceu com a proposta de oferecer lanches diferenciados dos já comuns na cidade, juntamente com um atendimento atencioso e preço super justo.

A lanchonete fica no pequeno salão de delivery do restaurante Gopala Madhava. Como funciona somente aos sábados à noite, a decoração do lugar é a original do restaurante que acontece durante toda a semana, formada por algumas imagens referentes à cultura hindu. O espaço não é muito grande e também não possui muitas mesas. É praticamente regra pegar uma filinha depois do começo da noite.

Salad Days Hamburgueria Vegan

Salad Days Hamburgueria Vegan

Salad Days Hamburgueria Vegan

Salad Days Hamburgueria Vegan

Cheguei por volta das 20:30, o local estava lotado e com uma pequena fila do lado de fora. Esperei uns 15 minutos antes de entrar para sentar. Assim que dei uma olhada no cardápio já achei sensacional, todos os sabores de hambúrgueres são bem diferentes dos convencionais que eu já estou acostumado a comer por aí. Como fui com alguns amigos, consegui dar uma provadinha em vários sabores. Vamos às iguarias…

Todo sábado tem um lanche do dia com um ingrediente diferente que também é a opção mais barata do cardápio (R$9,00). O lanche naquele dia: baguete, maionese tradicional artesanal e pakora (brócolis e couve-flor com tempero indiano empanados e fritos). Curti bastante a pegada indiana.. combinação da crocância com a maionese… dos deuses!

Salad Days Hamburgueria Vegan
Lanche do dia: baguete, maionese tradicional artesanal de pakora (brócolis e couve-flor com tempero indiano empanados e fritos).

Os outros combinados:

N°1: pão, salada, maionese tradicional artesanal, cebola caramelizada, hambúrguer de soja tipo “frango” e cheddar artesanal. (R$16,50)

N°2: pão, salada, maionese de alho de ervas finas artesanal, picles, hambúrguer de grão-de-bico com espinafre e champignon salteado. (R$17,50)

N°3: pão, salada, guacamole, hambúrguer de feijão, cenoura ralada e repolho roxo no azeite. (R$18,50)

N°4: pão, salada, maionese verde artesanal, hambúrguer de tofu com shitake e molho barbecue, cebolas fritas na chapa. (R$21,00)

(Todos os lanches acompanham chips de inhame, batata ou batata-doce.)

Hot dog: pão, maionese tradicional artesanal, salsicha artesanal de grão-de-bico, purê de batata, vinagrete e batata palha. (R$12,00)

Ainda consegui experimentar o Nº2 e o Nº4 que inclusive, achei o melhor dos que comi… a combinação do shitake temperado com o molho barbecue é a vencedora por enquanto! <3

Salad Days Hamburgueria Vegan
N°2: pão, salada, maionese de alho de ervas finas artesanal, picles, hambúrguer de grão-de-bico com espinafre e champignon salteado.
Salad Days Hamburgueria Vegan
N°4: pão, salada, maionese verde artesanal, hambúrguer de tofu com shitake e molho barbecue, cebolas fritas na chapa.

As sobremesas: bolo de abacaxi com coco (R$7,00), bolo de chocolate com nozes (R$7,00), cheesecake de morango (R$10,00) e milk shake de coco com paçoca (R$13,00) .

Experimentei o sensacional bolo de chocolate e o cheesecake de morango. Queria ter pedido o milk shake, mas tinha acabado. Ficou para a próxima visita! 🙁

Salad Days Hamburgueria Vegan
Bolo de chocolate com nozes.
Salad Days Hamburgueria Vegan
Cheesecake de morango.

Pra beber ainda tem sucos naturais (R$4,00) e mate com limão (R$3,00), que pra quem vai de bicicleta é de graça na compra de qualquer um dos lanches!

Apesar de lotado, o atendimento e o preparo do lanche é bem rápido. Conversei um pouco com uma das atendentes e me disseram que a hamburgueria está sendo um sucesso absoluto, inclusive já está nos planos começarem a abrir mais dias.

Fica então mais uma dica imperdível para a região Rua Augusta. Super vale a visita e ficamos na torcida para que eles comecem a abrir todos os dias!

Horário: das 17:00 às 22:00.
Endereço: Rua Antônio Carlos, 419  – Consolação, São Paulo/SP – Mapa aqui.
Serviço: lanchonete.
Preço: entre R$9,00 e R$21,00.
Telefone: (11) 95192-0100

Facebook:
facebook.com/saladdaysvegan/

Comentários

comentários

Tags:

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *