Viagem Vegana

La Rouge Bistrô, o melhor restaurante vegano gourmet de Porto Alegre

O La Rouge é, de longe, um dos meus restaurantes preferidos. Sabe aquele lugar que tudo que tem no cardápio é delicioso? Bom, o La Rouge é um deles.

O ambiente é aconchegante, os donos e a equipe são atenciosos e a comida é super saborosa. Além de oferecer alimentos saudáveis e cheios de sabor, a proposta do bistrô não para por aí.

Vira e mexe eu encontro a Roberta (a Chef) e o Gunther (marido da Roberta e também proprietário) na feira orgânica, escolhendo pessoalmente o que vão servir aos seus clientes.

La Rouge - Floor 1

La Rouge - Floor 2

La Rouge - Donos

Tudo é feito com muito carinho, pensando na saúde e bem-estar de quem frequenta o restaurante. Ainda por cima, apoiam produtores locais e beneficiam o meio ambiente.

Se você quiser convencer qualquer pessoa de que comida vegana não consiste só de alface, leve ao La Rouge e surpreenda!

A chef me ensinou duas receitas que não estão no cardápio fixo, mas que aparecem de vez em quando como sugestão do dia. Disponibilizei pra vocês no meu blog:

– Abacaxi recheado

Croquette de pinhão

O La Rouge Bistrô é, sem dúvida, uma parada obrigatória para veganos e não veganos em Porto Alegre!

Croquette de pinhão: croquette de pinhão e batata doce, servido com patê de hibiscos frescos e castanha de caju. *sem glúten
Croquette de pinhão: croquette de pinhão e batata doce, servido com patê de hibiscos frescos e castanha de caju. *sem glúten
Wrap de verão: Wrap de couve recheado com hummus, repolho roxo, brotos de alfafa, cenoura, quinoa e curry. *sem glúten
Wrap de verão: Wrap de couve recheado com hummus, repolho roxo, brotos de alfafa, cenoura, quinoa e curry. *sem glúten
Tagliatelle ao molho rouge: Tagliatelle artesanal, almôndegas de grãos e nozes, molho de tomates orgânicos e ervas finas.
Tagliatelle ao molho rouge: Tagliatelle artesanal, almôndegas de grãos e nozes, molho de tomates orgânicos e ervas finas.
Spaghetti da Horta: Spaghetti de abobrinha e cenoura, molho bechamel de castanha de caju, shitake fresco, tomate cereja e espinafre. *sem glúten
Spaghetti da Horta: Spaghetti de abobrinha e cenoura, molho bechamel de castanha de caju, shitake fresco, tomate cereja e espinafre. *sem glúten
Mademoiselle de laranja: castanhas de caju, noz pecan, calda de agave, cacau 100% e laranja. *sem açúcar; *sem glúten
Mademoiselle de laranja: castanhas de caju, noz pecan, calda de agave, cacau 100% e laranja. *sem açúcar; *sem glúten

Aberto: de terça a domingo. Fechado as segundas.
Horário: de terça a sexta: 12:00 às 15:00. Sábado e domingo: 12:00 às 16:00. Horário noturno: de quarta a sexta, das 19:30 às 22:30.
Endereço: Avenida Mariland, 1587 – Mont Serrat, Porto Alegre/RS –  Mapa aqui.
Serviço: á la carte.
Preço: de R$25,00 a R$40,00.
Telefone: (51) 5506-8944 ou 5507-2704

Mais informações:
https://www.facebook.com/LaRougeBistro

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