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Hinodê, o japonês mais antigo da Liberdade inclui cardápio vegetariano com opções veganas

Hinodê

Lamen vegano com caldo de curry do restaurante Hinodê na Liberdade! 🤤🍜
Vocês sabiam que Hinodê possui um cardápio inteiro vegetariano com algumas opções veganas? 🤗💚

Pra quem não conhece, o Hinodê é um dos restaurantes japas mais antigos (talvez o mais antigo) e tradicionais da cidade.

O restaurante possui uma ambientação bem típica japonesa, tudo de madeira e decorado com bandeirinhas de pano e um grande balcão ao centro.

O cardápio vegetariano conta com porções de shimeji e shitake, tofu, tempurá, yakisoba, tepan, gyoza de carne de soja com legumes e 2 lamens. De acompanhamento tem onigiri, sunomono, gohan e tsukemono.
Antes de pedir confirmei se as massas utilizadas nos pratos eram veganas, e sim, para a nossa felicidade são veganas! 🙏🏼

Pedi então o Suiyasaigyoza Lamen: macarrão ensopado com 4 gyozas de legumes cozidos, broto de feijão, alga marinha e cebolinha. Você pode escolher ainda o molho: sal, missô ou curry. Fui de curry e amei! 😋 Levemente picante! (R$34)

Estou colocando o cardápio completo aqui no álbum para vocês conferirem todas as opções e preços.

Se você curte um lamenzinho, fica a dica de mais esse achado na Liba! 🌱🇯🇵

Aberto: de segunda, quarta, quinta e sexta das 12h às 14:30 e das 18:30 às 22:30. Sábado das 12h às 15h e das 18:30 às 22:30. Domingo das 12h às 16h e das 18:30 às 22h.
Endereço: Rua Tomás Gonzaga, 62 – Liberdade
Site: https://hinode.com.br/

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