Jantar veganoOnívoro (com opção vegana)Restaurantes

Bawarchi, o tradicional restaurante indiano da Vila Mariana

Sábado jantei no restaurante indiano Bawarchi da Vila Mariana, um dos mais tradicionais da cidade. 😋🇮🇳🌶

Eu não sou parâmetro para comida indiana, pois ctz na minha vida passada eu nasci na Índia. 🤣 Amo muito essas comidas com masalas super saborosas e levemente ou muito picantes. 👹

Eu já tinha comido nesse restaurante há bastante tempo e já estava na minha agenda para divulgar aqui pra vcs.

Sob o comando do chef Bhagwan Sinh, o Bawarchi é um indiano daqueles super típicos, com musiquinha a la Bollywood ou mantrinhas relaxantes. O ambiente é todo decorado com pinturas e imagens de deidades hindus e ao mesmo tempo meio caseirão. Os pratos são muitos tradicionais da culinária indiana e com bastante opções vegetarianas e veganas. O cardápio não classifica em vegano, mas ao perguntar para o atendente (todos tb indianos), ele me indicou com bastante segurança (pelo menos o que me atendeu) o que é vegano e sabia bem o que leva ou não leva leite, queijo e ghee. O legal tb é que os preços não são altos.

(Gosto de deixar sempre claro que como não está classificado no cardápio, existe a possibilidade de acontecer erros, mas comigo foi tudo certo.)

Pedimos uma porção de samosa de legumes (R$13,90) muito crocante e saborosa. De principal pedimos 3 pratos acompanhados por porções de arroz:
🌱 Daal masala: lentilha preparadas com molho de tomate, cebola e especiarias (R$33,70)
🌱 Chana masala: grão-de-bico preparados com molho de tomate, cebola e especiarias (R$32,50)
🌱 Vegetable curry mix: vegetais frescos temperados ao molho curry (R$31,70)

Todos os pratos são bem condimentados e achei todos bem saborosos, daqueles de suar o bigode. 🤣

Pra quem curte culinária indiana, obrigação conhecer. 🤙

Endereço: Rua Humberto I, 281 – Vila Mariana
Almoço: de terça à sexta das 12h às 15hs; sábados 12h até 16h; domingos: 12hs às 17hs. Jantar: de segunda à sexta das 19hs às 00hs. Sábados 19h até 00h. Domingos: 19hs às 23hs.

Bawarchi

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