Receitas

Aprenda a fazer um pavê de amendoim vegano

Aquele pavê de amendoim com paçoca que é a cara do domingo a tarde! 🤤💗

Fiz o meu em 20 minutinhos. Pra quem animar, aí vai a receita que eu faço:

Ingredientes:
👉 2 xícaras de leite de coco (ou qualquer outro vegetal) para o creme
👉 1 xícara e meia de pasta de amendoim
👉 3/4 de xícara de açúcar mascavo (ou qqr outro a seu gosto)
👉 250g de bolacha maisena sem leite
👉 2 xícaras de leite de coco (ou qualquer outro vegetal) para molhar as bolachas
👉 4 colheres de sopa de amido de milho ou fécula de batata
👉 Paçoca ou amendoim triturado para decorar

Mode de fazer:
Bata no liquidificador 2 xícaras de leite de coco, a pasta de amendoim e o açúcar. Depois de bem batido, transfira para uma panela e cozinhe em fogo baixo até antes de ferver. Em seguida, acrescente a maisena ou a fécula de batata dissolvida em um pouquinho de água ou leite vegetal e ainda com o fogo baixo mexa até engrossar e dar o ponto de um creme consistente. Desligue o fogo.
Em uma assadeira, alterne camadas de bolachas molhadas no leite de coco com o creme de amendoim. Para finalizar, polvilhe paçoca amassadinha ou amendoim triturado por cima! E pronto, leve para a geladeira para esfriar (ou congelador por menos tempo para os apressados tipo eu). 🤣 Duvido que dure mais de 1 dia! 🤗

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